Té Verde: Fuente milenaria de Salud
Té Verde : Fuente Milenaria de Salud
Que el Té verde beneficia a nuestra salud no sorprendre ni a los Chinos ni a los Japoneses, ya que lo han podido comprobar durante miles de años. En el año 1211 d.c el Monje Eisai afirmaba en su libro «maintaing health by drinking Tea» : El té es una medicina milagrosa para conservar la salud. El té posee un poder extraordinario para prolongar la vida».
Antes del siglo XVII, el Té en Europa sólo se podía encontrar en la Corte o en casa de algunos aristócratas, sin embargo todo cambio a partir de 1657 al servirse té al público inglès en la Coffe House de Garraway en Londres, conviertiéndose en la bebida más saludable y popular de las islas británicas.
Los antioxidantes del Té verde :
El alto contenido de antioxidantes del Té verde es el mejor aliado para nuestra salud, ya que actúa directamente sobre los radicales libres.
El té verde contiene los poderosos antioxidantes a través de sus polifenoles y las catequinas, y por supuesto contiene vitaminas A,C y E.
Principales propiedades para nuestra salud :
-Reduce los niveles de colesterol.
-Reduce el riesgo de problemas vasculares.
-Ayuda a controlar la presión sanguinea.
-Mejora los niveles de azúcar.
-Ayuda a perder peso.
-Contiene fluor que es de gran ayuda para la salud dental.
-Retrasa el envejecimiento gracias a sus antioxidantes.
Reglas para la preparación de una taza de té verde :
1º Calentar la tetera
2º poner en la tetera una cucharadita de té verde por taza y una más por la tetera.
3º verter el agua antes de la ebullición sobre el té. (70/80 º aprox)
4 dejar reposar los minutos que diga la variedad de té verde.
5 º remover y servir.
Es aconsejable tomar el té verde sólo, pero en algunos tés aromatizados se puede añadir azucar.