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En España se fabrican excelentes quesos y es por ello que hemos elaborado nuestro Top 10 quesos españoles.

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Top 10 quesos españoles

  1. MANCHEGO (LA MANCHA). El más emblemático de los quesos españoles.
  2. TORTA DEL CASAR (CÁCERES). Se usa leche cruda de ovejas coagulada, con cuajo vegetal de cardo.
  3. IDIAZÁBAL (NAVARRA-GUIPÚZCOA). Los mejores, con etiqueta negra, los hacen los pastores con leche de ovejas de la raza latxa.
  4. CABRALES (ASTURIAS). El mejor de nuestros quesos azules, de leche de vaca, cabra y oveja. Madura entre 3 y 5 meses en cuevas de los Picos de Europa.
  5. MAHÓN (MENORCA). Queso artesano elaborado con leche cruda de vaca.
  6. MAJORERO (FUERTEVENTURA).Quesos de forma cilíndrica de entre 2 y 5 kilos, realizados con leche cruda de cabra majorera.
  7. GRAZALEMA (CÁDIZ). Uno de los quesos más cotizados.
  8. ZAMORANO (ZAMORA). Aunque puede confundirse con el manchego, tiene personalidad propia, elaborado con leche cruda de ovejas churras.
  9. LAS GARMILLAS (CANTABRIA)Es fresco y de delicada textura, por lo que su tiempo de consumo no supera las dos semanas.
  10. SAN SIMÓN DE COSTA (LUGO). Con un formato similar al queso de tetilla, ofrece un color más oscuro, pues se ahuma con madera de abedul.

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